Handmade & Organic – CHILI

NOK.80,00

Økologisk lakrids med chili

Vår søte, økologiske lakris med røde chilifrukter er langtidskokt i opptil fire timer i åpen gryte. Dette gir en karamelaktig konsistens og en fantastisk konsentrert smak som sanne lakriselskere ikke kan motstå. Chilien tilfører den søte lakrisen en krydret, fruktig kant og forlenger smaksopplevelsen lenge etter lakrisen er borte. Oppskriften til Handmade & Organic er basert på den aller første lakrisen Johan kokte på Bornholm, tilbake i 2007. Dengang lakrisproduksjonen fremdeles foregikk i en liten karamellgryte, og alle stykkene ble skåret for hånd med et pizzahjul. Vi har gjennoppfunnet oppskriften fra dengang med den viten og de fasiliteter vi har i dag - også har vi gjort lakrisen 100% økologisk. Det har krevd en verdenomspennende jakt etter de helt riktige ingrediensene. Blant de nye råvarene er vi særlig stolte av et rundt og kremet kakaosmør fra Peru, en dyp og kraftfull agavesirup fra Mexico og selvfølgelig de økologiske lakrisrøttene fra Iran. Vi tør å love at
ingen annen lakris i hele verden blir kokt med så lukseriøse råvarer. 50 g



Ingredienser
Ingredienser: melasse*, rismel/rismjöl*, rørsukker*, agavesirup*, glukosesirup*, 5.1 % rålakrids*, kakaosmør*, solsikkeolie*, stabilisator: arabisk gummi*, emulgator: solsikkelecitin, 0,8 % salt, 0.6 % chili* (tørret), overfladebehandlingsmiddel/ytbehandlingsmedel: bivoks*, naturlig anisolie

Næringsindhold pr. 100 g
Energi 1697 kJ / 402 kcal
Fedt 8.5 g
   Heraf mættede fedtsyrer 3.9 g
Kulhydrat 80 g
   Heraf sukkerarter 40 g
Protein 1.3 g
Salt 1 g

Lignende produkter