Handmade & Organic – GINGER

NOK.80,00

Økologisk lakris med ingefær

Vår søte, økologiske lakris med ingefær er langtidskokt i opp til 3 timer i en åpen gryte. Det gir en karamellaktig konsistens og en fantastisk, konsentrert smak som ekte lakriselskere ikke kan motstå.
Ingefæren er soltørket og stammer fra India. Soltørkingsprosessen vedlikeholder og forsterker ingefærens smaksnyanser, som gir den søte lakrisen et aromatisk motspill. Oppskriften til Handmade & Organic er basert på den aller første lakrisen Johan kokte på Bornholm, tilbake i 2007. Den gang lakrisproduksjonen fremdeles foregikk i en liten karamellgryte, og alle stykkene ble skåret for hånd med et pizzahjul. Vi har gjenoppfunnet oppskriften fra den gang, med den viten og de fasiliteter vi har i dag - også har vi gjort lakrisen 100% økologisk. Det har krevd en verdenomspennende jakt etter de helt riktige ingrediensene. Blant de nye råvarene er vi særlig stolte av et rundt og kremet kakaosmør fra Peru, en dyp og kraftfull agavesirup fra Mexico og selvfølgelig de økologiske lakrisrøttene fra Iran. Vi tør å love at ingen annen lakris i hele verden blir kokt med så luksuriøse råvarer. 50 g



Ingredienser
Ingredienser: melasse*, rismel/rismjöl*, rørsukker*, agavesirup*, glukosesirup*, 5.1 % rålakrids*, kakaosmør*, solsikkeolie*, stabilisator: arabisk gummi*, emulgator: solsikkelecitin, 0,8 % salt, 0.8 % ingefær* (tørret), overfladebehandlingsmiddel/ytbehandlingsmedel: bivoks*, naturlig anisolie

Næringsindhold pr. 100 g
Energi 1570 kJ / 370 kcal
Fedt 4.5 g
   Heraf mættede fedtsyrer 0.5 g
Kulhydrat 81 g
   Heraf sukkerarter 36 g
Protein 1.5 g
Salt 1 g

Lignende produkter